Лечебные свойства имбиря
Люди по всему миру знают, что имбирь является великолепным продуктом питания, который способен противодействовать многим простудным заболеваниям, однако лишь этим, полезные качества имбиря не ограничиваются. В этой статье мы рассмотрим полезные свойства этого целебного дара с Востока. Именно на Востоке стали впервые выращивать имбирь.
Корень имбиря часто используют в приготовлении различных блюд, так как он обладает сильным ароматом и богатым вкусом. Однако не на кулинарном поприще имбирь обрел признание людей по всему миру, а именно в медицине, как народной, так и традиционной.
Имбирь обогащен легкими углеводами, в нем не большое количество жиров, и все они обладают полезными свойствами. Кроме того, в имбире присутствует огромное наличие минералов и витаминов, а его клетчатка существенно помогает пищеварительному тракту. На удивление многих, имбирь содержит в себе огромное количество кальция, натрия и цинка, а также содержит в себе железо и магний, в приемлемой для организма форме.
Имбирь обогащен витаминами группы В, содержит в себе аскорбиновую кислоту и ретинол, кроме того, в нем большое количество полезных эфирных масел и аминокислот. Корень можно использовать как в свежем виде, так и в жареном или отварном. Также имбирь обладает отчетливо выраженными противовоспалительными свойствами. Соком имбиря можно лечить небольшие порезы и ранки, воспаление на коже. Имбирь хорош и как прополаскивающее средство, особенно при заболевании горла. Многим известен и любим такой рецепт лечения простуды – заварить чай и положить в него небольшой кусочек имбиря. Такой целебный напиток поможет отлично пропотеть и соответственно быстрее выздороветь.
В Индии, ежедневно пить специально приготовленный напиток с имбирем уже стало традицией, такой напиток обычно является смесью из лимона, меда и имбиря, после чего все это заливается кипятком. Этот горячий, обладающий несравненным ароматом эликсир здоровья, которым пользуются как лечебным и профилактическим средством. Такой напиток обладает поразительно приятным и насыщенным вкусом.
|